【味噌ラーメン】飯田橋「つじ田 味噌の章」
こんにちは。ゆー（@you_moglog）です！
このブログでは、ラーメンもやりますよ～
ってことで、
昨日海鮮丼の「つじ半」に行ってきたご縁で、今回は「つじ田」さんです！
飯田橋のつじ田には①つけ麺、②味噌ラーメン、③煮干しラーメンとありますが、
今回は味噌ラーメンです！
【つじ田 味噌の章はどんなお店？】
★★★★☆ 3.58（2018/4/21時点）
アクセス・行き方
飯田橋駅から徒歩2分くらいです。
メニュー・価格帯
800円～1,000円程度
ラインナップはこんな感じです。
辛味噌もバリ味噌も試したのですが、私は①の味噌らーめんが一番好きでした！
バリ味噌らーめんは、名前こそ似ていて派生形のような印象を受けますが、
味噌らーめんとは別物です。
ガッツリ系ですかね。
辛味噌は、結構辛いです。
味噌らーめん本来の味が好きな私としては、それが辛さでぼかされてしまうのを避けるためにスタンダードを選択していますが、辛いのが好きな方にはプラス材料となっていいと思います！
内観・外観
外観はこんな感じ。
よく見ると「味噌感」がありますね。
奥にはつけ麺の「めん徳 つじ田」があって、この2店は隣りあわせです。
中はカウンター席のみです。
ラーメン屋さんは正直店内が微妙なところも結構ありますが、
つじ田は清潔感があり綺麗です。
【つじ田 味噌の章のラーメンの味・接客・雰囲気は？】
ラーメンの味
ラーメンは画像で飯テロすればすべてが伝わる。
どーーん
麺かため。
いつもは800円の味噌らーめんですが、
今回は1,000円の特製味噌らーめんセットにしてみました（画像左上）。
通常の味噌らーめんとの違いは、
①チャーシュー1枚増し
②味玉
③ごはん
だと思います。
価格差は200円なのでお得セットですね。
私はここの味噌らーめんを、「料理みたいなラーメン」と形容してます。
ラーメンは料理じゃねーのかとか、そういうのは置いておいて。
なんというか、、食べたら伝わります（）
食べてみてください。
いわゆる「味噌ラーメン」感はあまりなくて、
これはつじ田の「味噌らーめん」ですね。
味変は、
・青のり
・ブラックペッパー
・柚子七味
・一味唐辛子
・にんにく
などがあります。
私は、こんな順番で入れていくのが好きです。
① 青のり
↓
② 柚子七味
↓
③ ブラックペッパー
こんな風に、青のりは結構入れちゃいます。笑
たまごにかかってしまったので、画が若干微妙になってしまった。
私がよく食べていた頃（2016年あたり）と味が変わった気がします。
あっさりというか、パンチ（コク？）が弱くなって、あぶら感が増しました。
味が変わったので、
その分バリ味噌らーめんや辛味噌らーめんも気になってきました。
接客・雰囲気
気風がいい感じです。
それと、何度も足を運んでいるので分かるのですが、
結構女の人もいて、カップルが大抵1組はいますね。
味的にもお店の雰囲気的にも、
「つじ田 味噌の章」は女性にもオススメのラーメン屋さんです！
【ひとこと】
私と同じく、二郎系や家系があまり得手でないそこのあなた。
この料理みたいなラーメン、ご賞味あれ。
本日も最後までお付き合いいただき、ありがとうございました！
